ทำไมคอลลาเจนจากปลาแซลมอนสายพันธุ์แอตแลนติก จึงเหนือจากคอลลาเจนทั่วไป?

ทำไมคอลลาเจนจากปลาแซลมอนสายพันธุ์แอตแลนติก จึงเหนือจากคอลลาเจนทั่วไป?

คอลลาเจนทั่วไป	คอลลาเจนจากปลาแซลมอนแอดแลนติก
โมเลกุลขนาดใหญ่กว่า 3000 ดัลตัน ทำให้ใช้เวลาในการย่อยและดูดซึม เข้าสู่ร่างกายนานกว่าปกติ อาจมีการเสี่ยงต่อการแพ้ สกัดจากปลาทั่วไป หรือเอ็นสัตว์ต่างๆ เสี่ยงต่อการดูดซับและสะสมสารจากมลภาวะ มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่เกิน 5 ชนิดเท่านั้น	โมเลกุลเล็กเพียง 2000-2500 ดัลตัน และเป็นชนิดเดียวกับที่พบร่างกาย ทำให้สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายและ นำไปใช้ในกระบวนการสังเคราะห์คอลลาเจนได้โดยง่าย ลดความเสี่ยงต่อการแพ้ระดับต่ำ สกัดจากปลาแซลมอนแอตแลนติก ซึ่งอาศัยอยู่ในบริเวณที่ปลอดจากมลภาวะ มีกรดอะมิโนมาตรฐานครบทั้ง 20 ชนิด* ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อกระบวนการสร้างเสริมซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

*กรดอะมิโนมาตรฐานมีทั้งหมด 20 ชนิด แบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือ

• กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย (Essential amino acid) หมายถึง กรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นมาเองได้จากอาหาร มีทั้ง 8 ชนิด คือ ไอโซลิวซีน (Isoleucine), ลิวซีน (Leucine), ไลซีน (Lysine), เมโทไอนีน (Methionine), ฟีนัลอะลานีน (Phenylalanine), ทรีโอนีน (Threonine), วาลีน (Valine) และทริปโตเฟน (Tryptophan)
  
• กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย (Non-Essential amino acid) หมายถึง กรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสังเคาระห์ขึ้นมาได้จากอาหารที่กินเข้าไป มีทั้งหมด 12 ชนิด คือ ฮีสทีดิน (Histidline), อะละนีน (Alanine), อาร์จีนีน (Argenine), แอสพาราจีน (Asparagine), กรดแอสปาร์ติก (Aspartic acid), ซีสเทอีน (Cystein), กรดกลูตามิก (Glutaic acid), กลูตามีน (Glutamine), ไกลซีน (Glycine), โพรลีน (Proline), ซีรีน (Serine) และไทโรซีน (Thyrosine)